{"id":16696,"date":"2025-04-12T02:21:16","date_gmt":"2025-04-12T02:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/uttijuana.edu.mx\/?page_id=16696"},"modified":"2025-04-12T02:28:01","modified_gmt":"2025-04-12T02:28:01","slug":"celebran-con-exito-la-expo-gastrociencia-utt-ensenada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uttijuana.edu.mx\/index.php\/2025\/04\/12\/celebran-con-exito-la-expo-gastrociencia-utt-ensenada\/","title":{"rendered":"CELEBRAN CON \u00c9XITO LA EXPO GASTROCIENCIA UTT ENSENADA"},"content":{"rendered":"\t\t
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CELEBRAN CON \u00c9XITO LA EXPO GASTROCIENCIA UTT ENSENADA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ensenada, Baja California, a 11 de abril de 2025<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u2022Durante el evento acad\u00e9mico se ofrecieron m\u00e1s de cuatro mil muestras gastron\u00f3micas preparadas por estudiantes.

<\/p>\n\nENSENADA.- Con la instalaci\u00f3n de 30 stands y la preparaci\u00f3n de m\u00e1s de cuatro mil muestras gastron\u00f3micas de diferentes tipos de cocinas internacionales, el campus Ensenada de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Tijuana celebr\u00f3 con \u00e9xito la primera edici\u00f3n de la Expo GastroCiencia UTT Ensenada 2025.

<\/p>\n\nEsta exposici\u00f3n de conocimientos y proyectos reuni\u00f3 a autoridades de los tres niveles de gobierno, integrantes de la academia e invitados especiales, que constataron el talento de las y los estudiantes del campus Ensenada.

<\/p>\n\nEl rector, Mtro. Salvador Morales Riub\u00ed, expres\u00f3 que se cumpli\u00f3 el objetivo de realizar la exposici\u00f3n gastron\u00f3mica y cient\u00edfica m\u00e1s grande de la regi\u00f3n, en donde los principales protagonistas fueron las y los estudiantes, que se prepararon con gran dedicaci\u00f3n y entusiasmo para este d\u00eda.

<\/p>\n\nTambi\u00e9n destac\u00f3 la presentaci\u00f3n de proyectos cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos en las \u00e1reas de Alimentos, Biotecnolog\u00eda e Industrial, sectores que impulsa el Gobierno del Estado, que encabeza la gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda.

<\/p>\n\n\u201cEn el campus Ensenada de la UTT cubrimos todas las vocaciones de la regi\u00f3n, formamos profesionistas con un fuerte compromiso con su comunidad y con su estado, y muy importante, formamos profesionistas que resuelven\u201d, pronunci\u00f3, tras recordar que el campus se fund\u00f3 hace 16 a\u00f1os.

<\/p>\n\nMorales Riub\u00ed resalt\u00f3 la presencia de las familias de las y los estudiantes, que han sido testigos de su disciplina y dedicaci\u00f3n a lo largo del cuatrimestre, y que en este evento vieron reflejado el resultado final del esfuerzo colectivo.

<\/p>\n\nLa Secretaria de Pesca y Acuacultura de Baja California, Dra. Alma Rosa Garc\u00eda Ju\u00e1rez, en su mensaje, subray\u00f3 la importancia que tiene el campus Ensenada de la UTT para el municipio, para la delegaci\u00f3n Maneadero y en particular para el sector pesquero.

<\/p>\n\nAfirm\u00f3 que ha sido testigo del talento que tienen las y los estudiantes de UTT, que desempe\u00f1an una labor imprescindible en la cadena de preparaci\u00f3n de alimentos con productos del mar, desde vigilar que sean inocuos, hasta la promoci\u00f3n de las especies de la regi\u00f3n a trav\u00e9s de sus platillos.

<\/p>\n\nPor su parte, la diputada presidenta de la Comisi\u00f3n de Educaci\u00f3n en el Congreso del Estado, Dunnia Montserrat Murillo L\u00f3pez, destac\u00f3 la organizaci\u00f3n y el nivel del evento, por lo que felicit\u00f3 a organizadores y sobre todo, a las y los estudiantes, \u201ctienen un futuro muy prometedor\u201d.

<\/p>\n\nEl presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) de Ensenada, Marco Estudillo Bernal, coincidi\u00f3 en que el campus Ensenada de la UTT prepara a las y los j\u00f3venes en las carreras que demanda el sector productivo y mencion\u00f3 que es de gran relevancia contar con una universidad que impulsa el desarrollo del municipio y de la delegaci\u00f3n Maneadero.

<\/p>\n\nA la Expo GastroCiencia asistieron estudiantes de preparatorias de subsistemas como Cecyte, Conalep y DGETI, para recorrer los laboratorios especializados y los stands, adem\u00e1s de que se les invit\u00f3 a obtener su ficha de nuevo ingreso.

<\/p>\n\nEl evento, que cont\u00f3 con presentaciones culturales y musicales, concluy\u00f3 con la entrega de reconocimientos a los proyectos ganadores en las distintas \u00e1reas. Chefs invitados por la Secretar\u00eda de Pesca y Acuacultura, que integraron el jurado calificador, eligieron a los tres primeros lugares en la preparaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de muestras gastron\u00f3micas.\n<\/blockquote>\n<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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CELEBRAN CON \u00c9XITO LA EXPO GASTROCIENCIA UTT ENSENADA Ensenada, Baja California, a 11 de abril de 2025 \u2022Durante el evento acad\u00e9mico se ofrecieron m\u00e1s de cuatro mil muestras gastron\u00f3micas preparadas por estudiantes. ENSENADA.- Con la instalaci\u00f3n de 30 stands y la preparaci\u00f3n de m\u00e1s de cuatro mil muestras gastron\u00f3micas de diferentes tipos de cocinas internacionales, el campus Ensenada de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Tijuana celebr\u00f3 con \u00e9xito la primera edici\u00f3n de la Expo GastroCiencia UTT Ensenada 2025. Esta exposici\u00f3n de conocimientos y proyectos reuni\u00f3 a autoridades de los tres niveles de gobierno, integrantes de la academia e invitados especiales, que constataron el talento de las y los estudiantes del campus Ensenada. El rector, Mtro. Salvador Morales Riub\u00ed, expres\u00f3 que se cumpli\u00f3 el objetivo de realizar la exposici\u00f3n gastron\u00f3mica y cient\u00edfica m\u00e1s grande de la regi\u00f3n, en donde los principales protagonistas fueron las y los estudiantes, que se prepararon con gran dedicaci\u00f3n y entusiasmo para este d\u00eda. Tambi\u00e9n destac\u00f3 la presentaci\u00f3n de proyectos cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos en las \u00e1reas de Alimentos, Biotecnolog\u00eda e Industrial, sectores que impulsa el Gobierno del Estado, que encabeza la gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda. \u201cEn el campus Ensenada de la UTT cubrimos todas las vocaciones de la regi\u00f3n, formamos profesionistas con un fuerte compromiso con su comunidad y con su estado, y muy importante, formamos profesionistas que resuelven\u201d, pronunci\u00f3, tras recordar que el campus se fund\u00f3 hace 16 a\u00f1os. Morales Riub\u00ed resalt\u00f3 la presencia de las familias de las y los estudiantes, que han sido testigos de su disciplina y dedicaci\u00f3n a lo largo del cuatrimestre, y que en este evento vieron reflejado el resultado final del esfuerzo colectivo. La Secretaria de Pesca y Acuacultura de Baja California, Dra. Alma Rosa Garc\u00eda Ju\u00e1rez, en su mensaje, subray\u00f3 la importancia que tiene el campus Ensenada de la UTT para el municipio, para la delegaci\u00f3n Maneadero y en particular para el sector pesquero. Afirm\u00f3 que ha sido testigo del talento que tienen las y los estudiantes de UTT, que desempe\u00f1an una labor imprescindible en la cadena de preparaci\u00f3n de alimentos con productos del mar, desde vigilar que sean inocuos, hasta la promoci\u00f3n de las especies de la regi\u00f3n a trav\u00e9s de sus platillos. Por su parte, la diputada presidenta de la Comisi\u00f3n de Educaci\u00f3n en el Congreso del Estado, Dunnia Montserrat Murillo L\u00f3pez, destac\u00f3 la organizaci\u00f3n y el nivel del evento, por lo que felicit\u00f3 a organizadores y sobre todo, a las y los estudiantes, \u201ctienen un futuro muy prometedor\u201d. El presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) de Ensenada, Marco Estudillo Bernal, coincidi\u00f3 en que el campus Ensenada de la UTT prepara a las y los j\u00f3venes en las carreras que demanda el sector productivo y mencion\u00f3 que es de gran relevancia contar con una universidad que impulsa el desarrollo del municipio y de la delegaci\u00f3n Maneadero. A la Expo GastroCiencia asistieron estudiantes de preparatorias de subsistemas como Cecyte, Conalep y DGETI, para recorrer los laboratorios especializados y los stands, adem\u00e1s de que se les invit\u00f3 a obtener su ficha de nuevo ingreso. 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